岗位职责：
1.分析和调研目标市场、消费者需求及竞争对手情况，为新产品开发、产品改进提供依据；
2.负责预制菜/料理包的原料处理研发或酱料研发；
3.负责公司研发产品的生产工艺和生产作业指导书、改良生产工艺，研究提高食品质量的方法，负责新产品（含老产品升级）向车间应用转化；
4.新产品进行小样测试，在生产线上的中试全程工作，跟进产品生产过程，对产品进行测评，确保产品符合研发标样的口感和风味，负责产品生产过程中的技术支持，及时发现问题、分析问题、解决问题；
5.负责所研发产品的量产转化工作，包括不限于成本核算、sop制作、产线跟踪纠偏等；
5、熟悉食品相关法律法规，对适用的食品质量安全法律法规的识别、应用、实施指导和监控；
6、定期去各供应商处进行产品质检，对不合格品及潜在不合格品、潜在风险进行评审，提出处理意见
任职资格：
1.食品类专业本科及以上学历；熟练使用办公软件
2.一定的食品生产行业经验，至少5年以上中大型食品公司研发等经验；
3.熟悉食品相关国家、法律法规及标准，通晓相应的食品工艺、食品微生物、食品安全法、消费者权益保护法等知识；
4.有良好的沟通能力和团队意识